Tutte le nostre pizze sono composte da una miscela di farine bianche ed integrali.


Sottili o doppia pasta,

tradizionali o alla curcuma.


 

Pizze Speciali

Diamante

Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto arrosto, fonduta di Parmigiano Reggiano 

Zaffiro

Cremosa di Tartufo, Mozzarella fior di latte, Funghi porcini, Funghi freschi, Funghi trifolati

Rubino

Cremosa di peperoni, Mozzrella fior di latte, Salsiccia, Fonduta di Parmigiano Reggiano

Topazio

Cremosa di peperoni piccante, Mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese piccante, Peperoncino a filetti, peperonicini secchi

Smeraldo

Cremosa di carciofi, Mozzarella fio di latte, Prosciutto cotto arrosto, Patate al forno

Frutti di Mare

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, cozze in guscio, vongole in guscio, merluzzo, rana pescatrice, code di gamberi, cipolla, carote, sedano

Frutti di Porco

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta, Spianata Calabrese, Salsiccia, Würstel

Medioevo

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta affumicata, Funghi porcini, Parmigiano Reggiano

Pizze Tradizionali bianche.

Modenese

Mozzarella fior di latte, pancetta, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico.

Estate

Mozzarella fior di latte, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di parmigiano.

Carbonpizza

Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, pepe, uovo sbattuto, parmigiano grattuggiato.

Taleggio e pere

Mozzarella fior di latte, taleggio, pere.

Gorgonzola e mele

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mele.

Pizze tradizionali.

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo.

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte.

Rustica

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, olive nere, aglio, prezzemolo.

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, funghi freschi, radicchio rosso.

Favola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, patate lesse, parmigiano grattuggiato.

Braccio di ferro

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, spinaci bolliti, parmigiano grattuggiato.

Fuego

Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, uovo all'occhio di bue, cipolla rossa.

Feudalia

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, spinaci bolliti, funghi freschi, pomodorini.

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive nere, spinaci bolliti, gamberetti sgusciati.

Celtica

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgonzola, radicchio rosso.

Montanara

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, radicchio rosso cotto, scaglie di parmigiano.

Primavera

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti sgusciati, rucola.

Autunno

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi trifolati, funghi freschi, funghi porcini, prezzemolo.

Inverno

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, peperoni, olive nere, parmigiano grattuggiato.

Patatosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte.

Per i nostri primi piatti solo pasta fresca all' uovo fatta a mano e tirata al mattarello.


La qualità prima di tutto.


Primi piatti

Tortellini in brodo di cappone

Ripieno: 

Lonza di maiale, Crudo di Parma 20 mesi, mortadella Bologna, Uova, Parmigiano Reggiano, Sale, Noce moscata

Brodo:

Doppione di manzo, cappone, ossa, aglio, pomodoro,cipolla, sedano, carote, sale

Tagliatelle gialle

- al Ragu' Bolognese

Cipolla, Sedano, Carote, Macinatodi manzo, Pomodoro, Vino bianco, Sale

- ai Funghi Porcini

Funghi porcini e crema di porcini.

- al ragu' di Cinghiale

Ragù di cinghiale.

I nostri secondi piatti sono preparati esclusivamente con carni fresche

Secondi Piatti

Petto di pollo alla griglia con patatine fritte

Petto di pollo, Sale, Patatine fritte

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Petto di pollo con doppia panatura, Farina 00, Uova, Pane grattuggiato, Patatine fritte, Sale 

Scaloppine di maiale

150 grammi di Lonza di maiale, Burro, Farina, Sale, Brodo di cappone

- ai Funghi Porcini

Funghi Porcini in crema

- al Limone

Limone

- All' Aceto Balsamico

Aceto Balsamico di Modena

Tagliata di manzo

250/300 grammi di manzo scelto

- con Rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

- con patate campagnole al forno

HAMBURGER.


Per noi significa pane fresco e carne scelta di bovino.

1. Scegli il peso

150 Grammi

euro 9,5

300 Grammi

euro 11

450 Grammi

euro 13,5

2. Scegli la farcitura

New York

Manzo scelto, Fontina, Bacon, Insalata riccia, Cipolla rossa cotta

Mutina

Manzo scelto, Radicchio rosso, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Glassa di Aceto Balsamico

Bomba

Manzo scelto, Spianata Calabrese, Cipolla rossa cotta, Tabasco, Salsa rossa di peperone piccante

Contadino

Manzo scelto, Insalata riccia, Pomodoro a fette, Taleggio, Salsa Barbecue

Tartufone

Manzo scelto, Cremosa di Tartufo, Funghi Porcini, Frittata di Uovo

HAMBURGER VEG.

Oltre la carne c'é Veg.

Composto di Ceci, Funghi, Melanzane, Porri, Mandorle, Noci, Orzo, Sedano, Farina di mais, Sale

e panino senza grassi animali.


Veget

Insalata riccia, Salsa Greca, Fontina

Vegan

Insalata riccia, Salsa di carciofi

STUZZICHERIE.

L'ideale per un break

Scegli il tipo di pane

Toast grande 

euro 5

Toast grande integrale

euro 5

15 cm di filone alla semola

euro 5

30 cm di filone alla semola

euro 9

Scegli la farcitura

Artu'

Crudo di Parma 20 mesi, Mozzarella fior di latte

Morgana

Strtacchino, Rucola, Crudo di Parma 20 mesi

Giullare

Tonno, Maionese, Cipolle Borrettane, lattuga

Barone

Crudo di Parma 20 mesi, Funghi trifolati, Maionese

Merlino

Prosciutto Cotto, Crema di Funghi, Fontina

Catapulta

Speck del Trentino, Fontina, Crema di Funghi, Lattuga

Sperone

Salsiccia, Maionese, Ketchup, Lattuga

altri piatti sfiziosi

Tagliare di salumi misti accompagnato da stria calda

Salame felino, Crudo di Parma 20 mesi, Speck del Trentino, Prosciutto cotto arrosto

Piatto Oklaoma

Doppia porzione di patatine speciali con formaggio fuso e bacon a cubetti

Le Insalatone

Sempre fresche e piene di vitamine si posso accompagnare con stria calda

euro 9

Parma

Lattuga, Crudo di Parma 20 mesi, Pomodorini, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Mozzarella di bufala

Mediterra

Lattuga, Tonno, Pomodorini, Olive nere denocciolate, Mozzarella di bufala

Punta d'Anca

Lattuga, Rucola, Bresaola Punta d'Anca, Pomodorini, Scaglie di Parmigiano Regginao, Limone

Caesar

Lattuga, Filetti di pollo alla piastra, Pomodorini, Pepe, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Salsa Caesar, Cubetti di pane

Pollo e verdure

Lattuga, Filetti di pollo alla piastra, Peperoni, Pomodorini, capperi, pepe, Olive verdi

Tutti Fritti...

Rigorosamente fritti in olio di girasole e di alta qualità si distinguono dal loro sapore unico e fragrante.

Fritti da 5 euro

Steack house

Crocchette di patate

Anelli di cipolla

Ali di pollo

Jalapenos Red Hot

Mozzareline

Olive Ascolana

Pepite di pollo

Stick di pollo

Patatine fritte maxi

...oppure un mix dei migliori fritti.

Fritto gigante

4 Crocchette di patate, 4 Anelli di cipolla, 4 Olive all'ascolana, 4 Stick di pollo, 4 Pepite di pollo, 2 Jalapenos Red Hot, Verdure miste pastellate, Patatine fritte.

Contatti

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